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こんにちは、アンソルの平井です!
お客様に沖縄のお土産で「くがにちんすこう」を頂きました♪
パッケージが沖縄っぽいですね!
形は通常のちんすこうと違って、琉球王朝時代のちんすこうの原型である丸型です。
さらに当時の宮廷菓子を再現する為に、電熱式ではなく、焼き菓子に最適な火燃式窯を使用して手作業でやいているそうです!!
気になるお味の方は、
さっぱりしていてちょうど良い甘さで美味しいです♪
コーヒーやお茶にも合うように、油濃さや甘さは控えめにしているそうです!
Y様ありがとうございました♪
※くがにとは沖縄方言で大切なものが輝いている様を表し、クガニングァ(愛子)クガニクトバ(黄金言葉)等に使用されるそうです。
(くがに菓子本店ホームページ参照)
TEL 06-6776-2771 予約制
大阪市天王寺区六万体町4-18 THビル2階
地下鉄谷町線 四天王寺前夕陽ケ丘駅 1・2・3番出口より徒歩1分
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