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こんにちは、&SOL(アンソル)の平井です。
今日は節分です。
関西で始まった恵方巻きを食べる習慣も
今では全国へと広がっているそうですね。
今年の方角は「北北西」です。
どうやら我が家では壁に向かって食べることになりそうですが・・・
さて、ここからが今回の本題です。
節分と言えば「豆まき」ですが
最近ではまかない家庭も多くなりましたね。
年の数だけ豆を食べると言っても
少量では売っていないので豆が余ってしまいませんか?
我が家では余った豆を使って豆ご飯にしています。
普通の豆ご飯よりも香ばして凄く美味しいですよ!
節分以外でもこの豆ご飯が食べたいくらいです♪
レシピはクックパッドを参考にしています。
豆は余った分を入れ、塩昆布の量はお好みで調整して下さい。
妻は一掴み程度入れているそうです。
大豆にはタンパク質が多く含まれます。
人の体にとても必要な栄養素です。
・髪や肌をキレイにしたい方
・筋力をつけたい方
・受験などで風邪への抵抗力を上げたい方
・体に疲れが溜まりやすい方
はタンパク質が必要なので
是非、豆を食べてタンパク質を摂って下さいね♪
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